Pflanzen produzieren unsere Atemluft. Ohne sie könnten wir nicht leben. Sie aber ohne uns. Die Phytotherapie befasst sich mit dem Einsatz von Pflanzen und Pflanzenteilen (Blättern, Blüten, Samen und Wurzeln) zur Behandlung von Befindlichkeitsstörungen und Krankheiten.

Hinsichtlich ihrer Qualität, Wirksamkeit und Unbedenklichkeit stellt das Arzneimittelgesetz an Phytotherapeutika dieselben Anforderungen wie an synthetische Arzneimittel. Ein großer Vorteil beim Einsatz von Arzneipflanzen besteht in ihrer breitgefächerten Wirksamkeit auf den Organismus ohne ihn durch unerwünschte Arzneiwirkungen zu schwächen.